Olivier Catherin est producteur aux Trois ours, enseignant dans différentes écoles supérieures d'animation et grand promoteur du cinéma d'animation en France auprès de nombreuses instances.

En tant que spécialiste du cinéma d'animation il anime très régulièrement des tables rondes réunissant des professionnels du cinéma d'animation dans le cadre de festivals ou de forums.

Il assure également des conférences abordant les thématiques du cinéma d'animation soit sous l'angle de la production soit sous son aspect technique et historique.